Pita sandwich met kip, bacon, kaas en ei
Recept
Ingrediënten
4 broodjes
- 4 pitabroodjes
- 2 trostomaten
- 1/2 komkommer
- 4 plakken jonge kaas of cheddar
- 8 plakjes kipfilet
- 8 plakjes bacon
- 4 eieren
- 4 handjes sla
- mayonaise
- peper
Bereidingswijze
Verwarm je oven vast voor op 180 graden en doe vier eieren in een pan water. Zorg dat de eieren helemaal onder staan en breng het water aan de kook, zodra het water kookt zet je de kookwekker op drie minuten. Laat de eieren hierna schrikken door ze onder de koude kraan te houden en pel ze direct, leg apart voor zo.
Bak de pitabroodjes vier minuten in de oven en haal ze er daarna uit. Snijd de broodjes helemaal open en leg ieder broodje opengeklapt op een bord. Snij de tomaat en de komkommer in dunne plakjes.
Beleg de pitabroodjes met ieder een handje sla, twee plakjes kipfilet, wat plakjes komkommer, twee plakjes bacon, wat plakjes tomaat en een plak kaas. Doe er naar smaak mayonaise op en strooi hier wat versgemalen peper over. Leg het zachtgekookte ei eropen snij in plakken zodat de eidooier uitloopt. Klaar is je supermakkelijke pita sandwich.
Recepten in je mail
