Hapjespan

Een hapjespan of sauteerpan is een soort koekenpan maar dan met een hogere rand. Hierdoor kan je makkelijk een grotere hoeveelheid bereiden zonder dat je gerecht over de rand valt.

Hapjespannen zijn er in verschillende materialen en bij veel hapjespannen zit ook een deksel, hiermee kan je het gerecht lekker laten sudderen zonder dat er vocht verloren gaat.

In een hapjespan kan je ook prima eenpansgerechten bereiden. Als er geen anti-aanbaklaag in zit is een sauteerpan ook ideaal voor het bereiden van een wat grotere hoeveelheid vlees.