Wafelijzer
Wil je zelf wafels bakken dan kom je zonder wafelijzer niet ver. Ik begon met het bakken van wafels toen ik eens een boekje met wafel recepten kocht op een rommelmarkt. Zelf gebruik ik een wafelijzer dat je boven het vuur moet houden. Maar er zijn ook elektrische wafelijzers en contactgrills met bakplaten voor wafels. Hier lees je meer over de soorten wafelijzers en waar je op moet letten als je een wafelijzer wil kopen. En hier vind je mijn favoriete wafel recept voor ouderwetse wafels.
Soorten wafelijzers
Een wafelijzer dat je boven vuur gebruikt
Deze wafelijzers zijn handig als je af en toe een wafel wil bakken. Je kan deze ijzers gebruiken boven een hittebron. Zelf bak ik hier wafels mee boven mijn fornuis. Ik gebruik de grootste gewone gaspit en zet het vuur net niet op de hoogste stand. Maar je kan dit ijzer ook boven een barbecue of ander open vuur gebruiken.
Je laat het wafelijzer eerst goed heet worden waarna je het invet met wat vloeibare boter, olie of bakspray. Hierna schep je het beslag erin en houdt het zo dicht mogelijk boven het vuur. Halverwege draai je het ijzer om zodat beide kanten goed verwarmd worden.
Voordelen:
- makkelijk in gebruik
- makkelijk schoon te maken
- neemt weinig ruimte in
- ook op de barbecue te gebruiken
Nadelen:
- maar één wafel per keer
- je bakt de wafel per kant
- zelf de tijd in de gaten houden
- kan iets meer morsen door het keren van het ijzer
Elektrisch wafelijzer
Een elektrisch wafelijzer lijkt een beetje op een tosti-apparaat. Het bestaat uit een onder- en bovenkant die beiden het bekende wafelpatroon hebben. Bij de meeste elektrische wafelijzers kan je twee wafels tegelijk bakken. Vaak hebben deze ijzers een functie waar je de warmte mee in kan stellen.
Je warmt het ijzer voor waarna je het beslag erin kan scheppen. Je hoeft deze wafelijzers meestal niet in te vetten omdat ze een antiaanbaklaag hebben. Met een timer bak je de perfecte wafels zonder dat je zelf de tijd in de gaten hoeft te houden.
Voordelen:
- meerdere wafels tegelijk bakken
- sommigen met timer functie
- antiaanbaklaag
Nadelen:
- neemt iets meer ruimte in
- niet altijd even makkelijk schoon te maken
- gebruikt stroom
Contactgrill met bakplaten voor wafels
Tot slot kan je ook wafels bakken met een contactgrill. Je moet er dan wel een hebben met verwisselbare platen én een speciale wafelplaat. Ook deze hebben vaak een antiaanbaklaag waardoor invetten niet nodig is. En in tegenstelling tot een gewoon wafelijzer kan je met een contactgrill ook andere gerechten maken zoals groenten, vlees en vis.
Verder lijkt het gebruik van een contactgrill op dat van een wafelijzer. Je bakt de wafel aan twee kanten tegelijk en vaak kan je meerdere wafels in één keer bakken. Een contactgrill is vaak handig als je deze ook voor andere bereidingen gebruikt. Voor wafels alleen kan je dan beter een elektrisch wafelijzer kiezen.
Voordelen:
- meerdere wafels tegelijk bakken
- sommigen met timer functie
- antiaanbaklaag
- regelbare thermostaat
- voor meerdere doeleinden te gebruiken
Nadelen:
- neemt erg veel ruimte in
- niet altijd even makkelijk schoon te maken
- aparte wafelplaten nodig
- gebruikt stroom
Een wafelijzer kopen
Vind je het leuk om wafels te bakken? Dan is een wafelijzer leuk om te kopen. Welke je kiest hangt vooral af van hoe je het ijzer gaat gebruiken. Bak je af en toe wafels en vind je het handig om deze ook boven de barbecue te gebruiken? Kies dan voor een wafelijzer die boven vuur kan, bijvoorbeeld deze van Inno Cuisinno die ik zelf gebruik.
Houd je vooral van gemak en heb je de ruimte? Dan is een elektrisch wafelijzer een betere keuze. Je kan vaak meerdere wafels in één keer bakken en alles gaat verder ‘vanzelf’. Een goedkope optie die goed wordt beoordeeld is het Tristar WF-2195 wafelijzer. Hier vind je meer elektrische wafelijzers.
Wil je wafels bakken maar ook andere gerechten kunnen bereiden? Kies dan voor een contactgrill met verwisselbare platen en een wafelplaat. Een goede optie is de Princess 112536 multi grill met verwisselbare platen waaronder een voor wafels. Hier vind je meer contactgrills voor wafels.