Wokpan
De wokpan is onmisbaar voor iedereen die graag Oosterse maaltijden bereidt. Met een wok kan je prima roerbakken en blijft de groente lekker knapperig, ook voor het roerbakken van vlees is een wok erg geschikt.
Je hebt globaal twee soorten wokpannen. De eerste is een uitvoering met lange steel waar je de ingrediënten gemakkelijk mee door de wok kan schudden. De tweede heeft twee handvaten waarbij je meer met de spatel werkt.
Zelf gebruik ik een gietijzeren wok met twee handvaten, deze staat lekker stevig op je fornuis en wordt door het gietijzer door en door warm. Een wat lichtere wok is weer handiger te hanteren dus wat je kiest hangt volledig af van je eigen voorkeur.