menu
menu
Pita pizzabroodje met rode pesto, salami, chorizo, rauwkost en kaas

Pita pizzabroodje met rode pesto, salami, chorizo, rauwkost en kaas

Met pitabroodjes kan je alle kanten op. Laatst maakte ik bijvoorbeeld deze pita pizzabroodjes met rode pesto, salami, chorizo, rauwkost en kaas. Erg lekker bij de lunch maar ook heerlijk als je ‘s avonds snel iets op tafel wil zetten. Aan twee broodjes heb je per persoon dan zeker genoeg!

Ik belegde de broodjes met salami en chorizo. Deze geven de pita pizzabroodjes die lekker wat pikante smaak. Voor nog wat meer pit kan je er nog een groene peper op leggen. Ook de zoetzure rauwkost (gewoon uit een pot) geven deze broodjes nog meer smaak. Zelf bereidde ik ze met rode pesto als basis, eventueel kan je hier ook voor tomatensaus kiezen.

Krijg je ook zin in zo’n lekker pizzabroodje op een pita? Dan vind je hieronder het makkelijke en razendsnelle recept. Nog veel meer lekkere pitabroodjes vind je hier. En wil je liever een échte pizza? Kijk dan hier voor mijn pizzarecepten!

Recept

Ingrediënten

4 broodjes

  • 4 pitabroodjes
  • 12 plakjes salami
  • 12 plakjes chorizo
  • rode pesto
  • zoetzure rauwkost (uit pot)
  • 1 ui
  • 4 groene pepers
  • 4 plakken kaas
  • Italiaanse kruiden

Handig

Bij dit recept

Bereidingswijze

Verwarm je oven voor op 220 graden. Pel de ui en snijd deze in dunne ringetjes. Snijd de broodjes helemaal open. Smeer de onderkant van ieder pitabroodje in met wat rode pesto. Leg hier per broodje drie plakjes salami en drie plakjes chorizo op. Daar leg je vervolgens wat ringetjes ui op waarna je er een hoopje rauwkost over verdeelt.

Leg vervolgens op ieder broodje een grote plak kaas en strooi hier wat Italiaanse kruiden over. Leg tenslotte op ieder broodje een groene peper. Dek ieder pitabroodje nu af met de bovenkant en schuif ze in de voorverwarmde oven. Bak de broodjes ongeveer zes minuten en serveer deze direct.

Recepten in je mail

Wil je mijn recepten per e-mail ontvangen? Schrijf je dan in voor de gratis nieuwsbrief met nieuwe recepten en kooktips. Afmelden kan altijd weer.

Afbeelding bij 'Pita pizzabroodje met rode pesto, salami, chorizo, rauwkost en kaas'
Afbeelding bij 'Pita pizzabroodje met rode pesto, salami, chorizo, rauwkost en kaas'
Afbeelding bij 'Pita pizzabroodje met rode pesto, salami, chorizo, rauwkost en kaas'
Afbeelding bij 'Pita pizzabroodje met rode pesto, salami, chorizo, rauwkost en kaas'
Afbeelding bij 'Pita pizzabroodje met rode pesto, salami, chorizo, rauwkost en kaas'

Voedingswaarden per broodje

  • Energie 529 kcal.
  • Vetten 33 gr.
  • Waarvan verzadigd 12 gr.
  • Koolhydraten 31 gr.
  • Waarvan suikers 8 gr.
  • Vezels 3 gr.
  • Eiwitten 23 gr.
  • Zout 4.1 gr.
  • Natrium 1640 mg.