Iced caramel macchiato met slagroom

Iced caramel macchiato met slagroom
Desserts, Drankjes
5 minuten
per persoon

Deze iced caramel macchiato met slagroom is het ideale drankje voor wie van koffie én ijs houdt. Die twee combineren van nature al goed met elkaar. En als je daar dan ook nog karamel en slagroom bij doet is het feest helemaal compleet.

Het makkelijkst maak je deze koffie als je een apparaat hebt dat espresso kan bereiden. Heb je deze niet dan vind je in het recept een alternatief. De smaak van deze koffie is trouwens anders dan de iced caramel macchiato van de Starbucks. In plaats van gewoon ijs gebruikte ik namelijk roomijs.

En de slagroom, tja… die krijg je er daar ook niet bij. Krijg je al zin in deze lekkere koffie? Dan vind je hieronder het makkelijke recept. Een echte tractatie voor de koffieliefhebber.

Wil je iedere dag een nieuw recept? Volg mij dan op Facebook. Klik op 'Vind ik leuk' en daarna onder het knopje 'Volgend' voor 'Als eerste weergeven' om geen enkel recept meer te missen. Het recept vind je na de advertentie.

Recept

Ingrediënten (per persoon)

  • 2 bolletjes roomijs, vanille
  • 100 ml. volle melk*
  • 30 ml. espresso
  • koffiesiroop karamel
  • dessertsaus karamel
  • slagroom
  • chocofantasie

* Je kan ook speciale opschuimmelk gebruiken. Deze heeft precies de juiste verhouding vet voor nog beter schuim.

Handig bij dit recept

Bereidingswijze

Verwarm de melk in een steelpannetje, zorg dat de melk niet kookt. Schuim de melk op met een melkopschuimer. Heb je deze niet dan kan je deze ook prima met een garde opschuimen in het pannetje. Schep twee bolletjes vanille roomijs in een hoog glas. Giet hier wat van de koffiesiroop overheen en giet er de opgeschuimde melk bij.

Laat een halve minuut staan zodat de melk naar beneden zakt en het schuim bovenin blijft. Bereid intussen de espresso in een apart kopje. Giet de espresso heel voorzichtig bij de opgeschuimde melk. Doe er een flinke dot slagroom bovenop en giet hier nog wat karamel dessertsaus overheen. Maak het feest compleet door je koffie te decoreren met chococrispies of andere cacaofantasie.

Heb je geen espressomachine?

Zet dan hele sterke filterkoffie. Gebruik twee scheppen gemalen koffie voor één kop koffie. Meet hierna ongeveer 30 ml. van de koffie af in een maatkannetje en giet deze bij de opgeschuimde melk. Als je de koffie zo opdrinkt is deze veels te sterk maar in deze iced caramel macchiato kan het prima.

Wil je mijn recepten voortaan per e-mail ontvangen? Schrijf je dan in voor mijn gratis nieuwsbrief. Je krijgt dan wekelijks mijn nieuwste recepten en andere leuke kooktips toegestuurd. Afmelden kan natuurlijk altijd weer.

Printen? Het recept wordt automatisch afgedrukt in een printvriendelijke versie.

Iced caramel macchiato met slagroom
Iced caramel macchiato met slagroom

Voedingswaarden (per persoon)

  • Energie 101 kcal.
  • Vetten 5 gr.
  • Waarvan verzadigd 3 gr.
  • Koolhydraten 11 gr.
  • Waarvan suikers 10 gr.
  • Vezels 0 gr.
  • Eiwitten 1 gr.
  • Zout 0.1 gr.
  • Natrium 40 mg.

Tips van Kookidee

Zet je liever iets anders op tafel? Of heb je nog iets nodig in de keuken? Bekijk dan deze tips of de andere recepten op Kookidee.

Recepten in je mailbox?

Schrijf je in voor mijn gratis nieuwsbrief en ontvang de nieuwste recepten en nog veel meer kookinspiratie in je mailbox.

Over Kookidee

Hoi kookliefhebber! Ik ben Rik en ik sta graag in de keuken. Ik ben Kookidee begonnen om mijn passie voor koken met jou te delen. Je vindt hier dan ook van alles op het gebied van lekker koken en eten. Lekkere recepten, kookboeken, handige keukenspullen, kookgerei en nog veel meer.

Hier lees je alles over Kookidee.

Rik, Patricia en Jens