Broodje BBQ hotdog met zoetzure rauwkost, cheddar en gebakken uitjes

Broodje BBQ hotdog met zoetzure rauwkost, cheddar en gebakken uitjes

Van dit broodje BBQ hotdog met zoetzure rauwkost, cheddar en gebakken uitjes werd ik heel erg blij. Waar zoonlief het liefst een broodje met alleen het worstje heeft gooi ik mijn broodje bij voorkeur lekker vol. Bijvoorbeeld met rauwkost en kaas.

Ik maakte de worstjes deze keer in de grillpan maar het lekkerst zijn ze natuurlijk van de barbecue. De zoetzure rauwkost kwam uit een potje waardoor je deze broodjes echt zo hebt gemaakt. Lekker als avondeten of als je zin hebt in een stevige lunch.

Hieronder vind je het recept voor deze heerlijke broodjes BBQ hotdog. En heb je liever een ander soort dan vind je hier nog veel meer overheerlijke broodjes hotdog.

Wil je iedere dag een nieuw recept? Volg mij dan op Facebook. Klik op 'Vind ik leuk' en daarna onder het knopje 'Volgend' voor 'Als eerste weergeven' om geen enkel recept meer te missen.

Recept

Ingrediënten (4 broodjes)

  • 4 witte broodjes
  • 4 bbq-worstjes
  • cheddar, geraspt
  • zoetzure rauwkost
  • gemengde sla
  • gebakken uitjes
  • yellow mustard
  • tomatenketchup

Zet alles op je lijst Wat is dit?

Met deze knop zet je alles voor dit recept in één keer op je boodschappenlijstje bij Albert Heijn. Met de Albert Heijn app heb je zo altijd je boodschappen bij de hand. Ook kan je alles eenvoudig thuis laten bezorgen door de bezorgservice van AH.nl.

Bereidingswijze

Maak je deze broodjes hotdog op de barbecue? Snijd dan de vier broodjes open en leg ze ondersteboven op je rooster. Laat ze in een minuutje een beetje knapperig worden en haal ze er weer af. Leg nu de worstjes op het barbecuerooster en bak ze gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking, keer regelmatig om. Leg de worstjes op een vel alumniumfolie en bestrooi met flink wat geraspte cheddar. Laat de cheddar nog kort smelten op de barbecue.

Grillpan

Gebruik je een grillpan? Verwarm dan eerst je oven voor op 180 graden. Snijd de broodjes open en leg ze op het rooster, bak de binnenkant knapperig en haal ze er weer uit. Bak de worstjes op de grillpan volgens de aanwijzingen op de verpakking, keer ze regelmatig om zodat ze niet aan kunnen branden. Leg de broodjes op een hittebestendig bord en strooi er wat geraspte cheddar over. Laat nog een paar minuten smelten in de oven.

Maak de broodjes

Leg op ieder broodje wat slamelange en schep hier de zoetzure rauwkost op. Leg op ieder broodje een bbq-worstje met de gesmolten cheddar. Doe er de yellow mustard en de tomatenketchup op en strooi er gebakken uitjes over. Klap de broodjes dicht en serveer direct.

Iets voor jou?

Weber Smokey Joe Barbecue

Weber Smokey Joe barbecue
Een compacte houtskoolbarbecue met draagbeugel en deksel. Makkelijk mee te nemen, verschillende kleuren.

Westmark rasp

Westmark keukenrasp
Een multifunctionele keukenrasp voor o.a. kaas en groenten. Met vier verschillende raspvlakken.

Ook lekker

Voedingswaarden (per broodje)

  • Energie: 468 kcal.
  • Vetten: 29 gr.
    - waarvan verzadigd: 11 gr.
  • Koolhydraten: 28 gr.
    - waarvan suiker: 6 gr.
  • Vezels: 2 gr.
  • Eiwitten: 20 gr.
  • Zout: 3.2 gr. (1280 mg. natrium)

Bron: Voedingscentrum

Keukenspullen

Deze keukenspullen heb ik gebruikt (of komen goed van pas) bij het bereiden van dit recept. Mis je nog iets in jouw keuken? Klik dan op een link voor een korte uitleg of om direct te bestellen.

Broodje BBQ hotdog met zoetzure rauwkost, cheddar en gebakken uitjes

Broodje BBQ hotdog met zoetzure rauwkost, cheddar en gebakken uitjes

Broodje BBQ hotdog met zoetzure rauwkost, cheddar en gebakken uitjes

Broodje BBQ hotdog met zoetzure rauwkost, cheddar en gebakken uitjes

Broodje BBQ hotdog met zoetzure rauwkost, cheddar en gebakken uitjes

Nooit meer iets missen? Schrijf je dan snel in voor mijn nieuwsbrief en je krijgt de nieuwste recepten iedere week in je mailbox.

In het kort

Hoi kookliefhebber! Ik ben Rik en ik sta graag in de keuken. Ik ben begonnen met kookidee.nl om mijn passie voor koken met jou te delen. Je vindt hier dan ook van alles op het gebied van lekker koken en eten. Lekkere recepten, kookboeken, handige keukenapparatuur, kookgerei en nog véél meer. Hier lees je meer over kookidee.nl.

Ik wens je veel kijk- en kookplezier met kookidee.nl.

Rik en Jens