Nacho’s uit de oven met bonen, gehakt en kaas

Nacho’s uit de oven met bonen, gehakt en kaas
Hoofdgerecht
15 minuten + 15 minuten oven
4 personen

Deze nacho’s uit de oven met bonen, gehakt en kaas staan zo op tafel. Terwijl de oven wordt voorverwarmd bak je het gehakt rul met Tex-Mex kruiden. Hierna nog even de bonen erdoor en laten sudderen. Als de smaken goed gemengd zijn doe je het in een ovenschaal.

Natuurlijk met een flinke lading nacho’s en kaas. Laat het een klein kwartiertje staan zodat de kaas goed smelt. Hierna kan je aan tafel om te genieten van deze nacho’s uit de oven. Wil je er nog wat groen bij? Serveer dan met wat fijngesneden ijsbergsla die je door elkaar husselt met wat crème fraiche. Het lekkere en makkelijke recept vind je hieronder.

Wil je iedere dag een nieuw recept? Volg mij dan op Facebook. Klik op 'Vind ik leuk' en daarna onder het knopje 'Volgend' voor 'Als eerste weergeven' om geen enkel recept meer te missen. Het recept vind je na de advertentie.

Recept

Ingrediënten (4 personen)

  • 300 gr. rundergehakt
  • 1 zakje Tex-Mex kruiden*
  • 750 gr. gemengde bonen, bv. Mexicaanse mix
  • 150 gr. mais
  • 150 gr. nacho chips, naturel
  • 200 gr. belegen kaas, geraspt
  • boter om in te vetten
  • olijfolie

* Bijvoorbeeld San­ta Ma­ria Ta­co sea­so­ning mix

Handig bij dit recept

Bereidingswijze

Verwarm je oven voor op 200 graden. Vet een ovenschaal van ca. 30 x 20 cm in met wat boter. Verhit een scheutje olijfolie in een ruime hapjespan. Bak het gehak rul met de Tex-Mex kruiden en voeg een klein scheutje water toe. Laat de bonen en de mais uitlekken en voeg toe aan het gehakt. Laat 10 minuten pruttelen op middelhoog vuur en schep regelmatig even om.

Doe de helft van het gehakt- en bonenmengsel in de ovenschaal. Leg hier de helft van de nacho chips overheen. Strooi hier de helft van de geraspte kaas overheen. Herhaal eenmaal met de rest van het bonenmengsel, de nacho chips en de geraspte kaas. Zet de ovenschaal in het midden van je voorverwarmde oven.

Als de kaas helemaal is gesmolten zijn je nacho's uit de oven klaar. Serveer eventueel met wat gesneden ijsbergsla en crème fraiche.

Recepten in je mail

Wil je mijn recepten voortaan per e-mail ontvangen? Schrijf je dan in voor mijn gratis nieuwsbrief. Je krijgt dan wekelijks mijn nieuwste recepten en andere leuke kooktips toegestuurd. Afmelden kan natuurlijk altijd weer.

Printen? Het recept wordt automatisch afgedrukt in een printvriendelijke versie.

Nacho’s uit de oven met bonen, gehakt en kaas
Nacho’s uit de oven met bonen, gehakt en kaas
Nacho’s uit de oven met bonen, gehakt en kaas
Nacho’s uit de oven met bonen, gehakt en kaas
Nacho’s uit de oven met bonen, gehakt en kaas

Voedingswaarden (per persoon)

  • Energie 980 kcal.
  • Vetten 53 gr.
  • Waarvan verzadigd 19 gr.
  • Koolhydraten 67 gr.
  • Waarvan suikers 8 gr.
  • Vezels 15 gr.
  • Eiwitten 51 gr.
  • Zout 3.7 gr.
  • Natrium 1480 mg.

Tips van Kookidee

Zet je liever iets anders op tafel? Of heb je nog iets nodig in de keuken? Bekijk dan deze tips of de andere recepten op Kookidee.

Recepten in je mailbox?

Schrijf je in voor mijn gratis nieuwsbrief en ontvang de nieuwste recepten en nog veel meer kookinspiratie in je mailbox.

Over Kookidee

Hoi kookliefhebber! Ik ben Rik en ik sta graag in de keuken. Ik ben Kookidee begonnen om mijn passie voor koken met jou te delen. Je vindt hier dan ook van alles op het gebied van lekker koken en eten. Lekkere recepten, kookboeken, handige keukenspullen, kookgerei en nog veel meer.

Hier lees je alles over Kookidee.

Rik, Patricia en Jens