Nacho’s uit de oven met bonen, gehakt en kaas

Nacho’s uit de oven met bonen, gehakt en kaas

Deze nacho’s uit de oven met bonen, gehakt en kaas staan zo op tafel. Terwijl de oven wordt voorverwarmd bak je het gehakt rul met Tex-Mex kruiden. Hierna nog even de bonen erdoor en laten sudderen. Als de smaken goed gemengd zijn doe je het in een ovenschaal.

Natuurlijk met een flinke lading nacho’s en kaas. Laat het een klein kwartiertje staan zodat de kaas goed smelt. Hierna kan je aan tafel om te genieten van deze nacho’s uit de oven. Wil je er nog wat groen bij? Serveer dan met wat fijngesneden ijsbergsla die je door elkaar husselt met wat crème fraiche. Het lekkere en makkelijke recept vind je hieronder.

Wil je iedere dag een nieuw recept? Volg mij dan op Facebook. Klik op 'Vind ik leuk' en daarna onder het knopje 'Volgend' voor 'Als eerste weergeven' om geen enkel recept meer te missen.

Recept

Ingrediënten (4 personen)

  • 300 gr. rundergehakt
  • 1 zakje Tex-Mex kruiden*
  • 750 gr. gemengde bonen, bv. Mexicaanse mix
  • 150 gr. mais
  • 150 gr. nacho chips, naturel
  • 200 gr. belegen kaas, geraspt
  • boter om in te vetten
  • olijfolie

* Bijvoorbeeld San­ta Ma­ria Ta­co sea­so­ning mix

Zet alles op je lijst Wat is dit?

Met deze knop zet je alles voor dit recept in één keer op je boodschappenlijstje bij Albert Heijn. Met de Albert Heijn app heb je zo altijd je boodschappen bij de hand. Ook kan je alles eenvoudig thuis laten bezorgen door de bezorgservice van AH.nl.

Bereidingswijze

Verwarm je oven voor op 200 graden. Vet een ovenschaal van ca. 30 x 20 cm in met wat boter. Verhit een scheutje olijfolie in een ruime hapjespan. Bak het gehak rul met de Tex-Mex kruiden en voeg een klein scheutje water toe. Laat de bonen en de mais uitlekken en voeg toe aan het gehakt. Laat 10 minuten pruttelen op middelhoog vuur en schep regelmatig even om.

Doe de helft van het gehakt- en bonenmengsel in de ovenschaal. Leg hier de helft van de nacho chips overheen. Strooi hier de helft van de geraspte kaas overheen. Herhaal eenmaal met de rest van het bonenmengsel, de nacho chips en de geraspte kaas. Zet de ovenschaal in het midden van je voorverwarmde oven.

Als de kaas helemaal is gesmolten zijn je nacho's uit de oven klaar. Serveer eventueel met wat gesneden ijsbergsla en crème fraiche.

Iets voor jou?

Buenos Nachos

Nog meer nacho's? In Buenos Nachos! vind je 75 recepten met nacho's in de hoofdrol.

Ook lekker

Voedingswaarden (per persoon)

  • Energie: 980 kcal.
  • Vetten: 53 gr.
    - waarvan verzadigd: 19 gr.
  • Koolhydraten: 67 gr.
    - waarvan suiker: 8 gr.
  • Vezels: 15 gr.
  • Eiwitten: 51 gr.
  • Zout: 3.7 gr. (1480 mg. natrium)

Bron: Voedingscentrum

Keukenspullen

Deze keukenspullen heb ik gebruikt (of komen goed van pas) bij het bereiden van dit recept. Mis je nog iets in jouw keuken? Klik dan op een link voor een korte uitleg of om direct te bestellen.

Nacho’s uit de oven met bonen, gehakt en kaas

Nacho’s uit de oven met bonen, gehakt en kaas

Nacho’s uit de oven met bonen, gehakt en kaas

Nacho’s uit de oven met bonen, gehakt en kaas

Nacho’s uit de oven met bonen, gehakt en kaas

Nooit meer iets missen? Schrijf je dan snel in voor mijn nieuwsbrief en je krijgt de nieuwste recepten iedere week in je mailbox.

In het kort

Hoi kookliefhebber! Ik ben Rik en ik sta graag in de keuken. Ik ben begonnen met kookidee.nl om mijn passie voor koken met jou te delen. Je vindt hier dan ook van alles op het gebied van lekker koken en eten. Lekkere recepten, kookboeken, handige keukenapparatuur, kookgerei en nog véél meer. Hier lees je meer over kookidee.nl.

Ik wens je veel kijk- en kookplezier met kookidee.nl.

Rik en Jens