Pizza wraps met courgette, gele paprika, rode ui en tomaatjes

Pizza wraps met courgette, gele paprika, rode ui en tomaatjes
Hoofdgerecht
25 minuten
4 personen

Deze pizza wraps met courgette, gele paprika, rode ui en tomaatjes maakte ik laatst. Ik had alle ingrediënten in huis voor een eenvoudige pasta. Maar omdat ik geen zin had om te koken en we nog wraps hadden maakte ik er dit recept van. Erg makkelijk om te maken en ook nog eens heel lekker. Binnen een half uurtje zit je al te smullen.

Als basis gebruikte ik pizzasaus, die heb ik eigenlijk altijd wel in huis. En wat je over houdt kan je prima gebruiken voor een lekkere pastasaus. Je kan ook een gewone tomatensaus kiezen als je die toevallig in huis hebt. Soms wordt ook tomatenpuree voor de bodem gebruikt, deze vind ik zelf meestal iets te zuur.

Lijken deze lekkere pizza wraps je wel wat? Dan vind je het makkelijke recept hieronder. En hier vind je nog veel meer lekkere recepten met wraps. Of kijk eens bij de andere pizza recepten op Kookidee. Ik ben benieuwd wat je van de pizza wraps uit dit recept vindt.

Wil je iedere dag een nieuw recept? Volg mij dan op Facebook. Klik op 'Vind ik leuk' en daarna onder het knopje 'Volgend' voor 'Als eerste weergeven' om geen enkel recept meer te missen. Het recept vind je na de advertentie.

Recept

Ingrediënten (4 personen)

  • 8 wraps
  • pizzasaus*
  • 1 rode ui
  • 1 courgette
  • 1 gele paprika
  • 150 gr. geraspte belegen kaas
  • 150 gr. Roma tomaatjes
  • oregano, gedroogd
  • peper en zout

* Kies voor pizza- of tomatensaus, wat je overhoudt kan je gebruiken als basis voor een snelle pastasaus.

Handig bij dit recept

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed twee bakplaten met bakpapier. Snijd vervolgens de ingrediënten fijn met een scherp koksmes, dan heb je dit zo gedaan. Verwijder eerst de uiteindes van de courgette en snijd de courgette in blokjes. Snijd de bovenkant van de gele paprika en haal er de zaadlijsten en zaadjes uit. Snijd vervolgens in vieren en daarna in dunne reepjes. Pel de rode ui en snijd in vieren, ook deze snijd je vervolgens fijn. De Roma tomaatjes snijd je tot slot doormidden of in vieren.

Beleg de pizza wraps

Verdeel de wraps over de bakplaten en smeer dun in met de pizzasaus. Zorg ervoor dat je een klein randje overhoudt. Beleg de wraps vervolgens met de blokjes courgette, de gele paprika, de ui en de tomaatjes. Kruid met wat peper en zout. Strooi er geraspte kaas over en doe er tot slot nog wat gedroogde oregano op.

Pizza wraps bakken

Bak de wraps zo'n acht minuten in de voorverwarmde oven. Als de wraps mooi bruin zijn aan de rand en de kaas is gesmolten zijn je pizza wraps klaar. Snijd in vieren en serveer op een mooie serveerplank. Eventueel kan je er nog een snelle salade met tomaatjes en mozzarella bij serveren.

Recepten in je mail

Wil je mijn recepten voortaan per e-mail ontvangen? Schrijf je dan in voor mijn gratis nieuwsbrief. Je krijgt dan wekelijks mijn nieuwste recepten en andere leuke kooktips toegestuurd. Afmelden kan natuurlijk altijd weer.

Printen? Het recept wordt automatisch afgedrukt in een printvriendelijke versie.


Pizza wraps met courgette, gele paprika, rode ui en tomaatjes
Pizza wraps met courgette, gele paprika, rode ui en tomaatjes
Pizza wraps met courgette, gele paprika, rode ui en tomaatjes
Pizza wraps met courgette, gele paprika, rode ui en tomaatjes

Voedingswaarden (per persoon)

  • Energie 440 kcal.
  • Vetten 17 gr.
  • Waarvan verzadigd 8 gr.
  • Koolhydraten 47 gr.
  • Waarvan suikers 8 gr.
  • Vezels 4 gr.
  • Eiwitten 17 gr.
  • Zout 2.8 gr.
  • Natrium 1120 mg.


Tips van Kookidee

Zet je liever iets anders op tafel? Of heb je nog iets nodig in de keuken? Bekijk dan deze tips of de andere recepten op Kookidee.

Recepten in je mailbox?

Schrijf je in voor mijn gratis nieuwsbrief en ontvang de nieuwste recepten en nog veel meer kookinspiratie in je mailbox.

Over Kookidee

Hoi kookliefhebber! Ik ben Rik en ik sta graag in de keuken. Ik ben Kookidee begonnen om mijn passie voor koken met jou te delen. Je vindt hier dan ook van alles op het gebied van lekker koken en eten. Lekkere recepten, kookboeken, handige keukenspullen, kookgerei en nog veel meer.

Hier lees je alles over Kookidee.

Rik, Patricia en Jens