Een makkelijke fruitsalade bomvol vitamines
Recept
Ingrediënten
2 personen
- 125 gr. aardbeien
- 100 gr. witte of rode druiven
- 1/4 ananas
- 2 kiwi's
- 100 gr. bramen
- 100 gr. blauwe of zwarte bessen
Bereidingswijze
Zorg dat al het fruit is afgespoeld onder een koude kraan en laat goed uitlekken. Ontkroon de aardbeien en snijd de aardbeien in partjes. Snijd de ananas in schijven en daarna in kleine blokjes. Schil de kiwi en snijd ook deze in partjes. Halveer de druiven.
Doe het gesneden fruit samen met de bramen en blauwe of zwarte bessen in een kom en meng alles even goed door elkaar. In principe ben je nu klaar en kan je genieten van een heerlijke fruitsalade.
Zelf varieer ik wel eens door er een heel klein beetje honing en wat fijngeknipte blaadjes basilicum doorheen te mengen. Dit geeft een heerlijk accent en smaakt prima in combinatie met het zoete fruit in deze salade.
Ook is het heel erg lekker om wat olijfolie en een paar druppels (vers!) citroensap door je fruitsalade te mengen. Klinkt misschien een beetje raar maar ook dit geeft een heerlijk smaakje aan deze salade.
Tip: waarschijnlijk hou je fruit over als je de 'standaard hoeveelheden' koopt. Hier maak je natuurlijk een heerlijke smoothie mee door nog een banaantje te snijden en wat melk of yoghurt toe te voegen en de rest in de blender te mixen.
Recepten in je mail
