Pikante toast met gegrilde tartaar, lenteui, rode peper en gesmolten kaas

Lunchgerecht, broodjes
15 minuten
2 personen
351 kcal. (per persoon)

Deze pikante toast met gegrilde tartaar, lenteui, rode peper en gesmolten kaas moet je echt eens proberen. Het is een wat pittigere variant van een toast die ik vroeger vaak maakte. Ik bedacht me ineens dat deze nog niet op Kookidee stond, de hoogste tijd dus!

Voor dit snelle recept heb je weinig nodig. Je belegt een paar boterhammen en schuift dit in de oven. Niet veel later heb je een heerlijke lunch. Al kan je deze toast met tartaar ook prima ‘s avonds eten, bijvoorbeeld met een soepje. Krijg je ook al trek? Dan vind je hieronder het lekkere en snelle recept. Hier vind je trouwens nog veel meer lekkere broodjes recepten en hier nog meer lunchrecepten.

Recept

Ingrediënten

2 personen

4 boterhammen, bv. wit casino
2 rundertartaartjes
1 rode peper
2 lenteuitjes
wat geraspte kaas
peper en zout

Handig

Bij dit recept

Bereidingswijze

Verwarm je oven voor op 160 graden. Smeer vier boterhammen dik in met de rundertartaar. Gewoon met een mes plukjes van de tartaar afhalen en op het brood doen. Kruid de tartaar met peper en zout. Snijd de lenteuitjes en de rode peper in ringetjes. Verdeel over de tartaar en doe hier wat geraspte kaas over. Leg de boterhammen op een bakplaat en doe 12 minuten in de voorverwarmde oven. Serveer eventueel met wat fijn gehakte peterselie.

Recepten in je mail

Wil je mijn recepten per e-mail ontvangen? Schrijf je dan in voor de gratis nieuwsbrief met nieuwe recepten en kooktips. Afmelden kan altijd weer.

Afbeelding bij 'Pikante toast met gegrilde tartaar, lenteui, rode peper en gesmolten kaas'

Voedingswaarden per persoon

Energie 351 kcal.
Vetten 11 gr.
Waarvan verzadigd 6 gr.
Koolhydraten 29 gr.
Waarvan suikers 2 gr.
Vezels 1 gr.
Eiwitten 29 gr.
Zout 2.3 gr.
Natrium 920 mg.