Pikante toast met gegrilde tartaar, lenteui, rode peper en gesmolten kaas

Pikante toast met gegrilde tartaar, lenteui, rode peper en gesmolten kaas

Deze pikante toast met gegrilde tartaar, lenteui, rode peper en gesmolten kaas moet je echt eens proberen. Het is een wat pittigere variant van een toast die ik vroeger vaak maakte. Ik bedacht me ineens dat deze nog niet op Kookidee stond, de hoogste tijd dus!

Voor dit snelle recept heb je weinig nodig. Je belegt een paar boterhammen en schuift dit in de oven. Niet veel later heb je een heerlijke lunch. Al kan je deze toast met tartaar ook prima ‘s avonds eten, bijvoorbeeld met een soepje. Krijg je ook al trek? Dan vind je hieronder het lekkere en snelle recept. Hier vind je trouwens nog veel meer lekkere broodjes recepten en hier nog meer lunchrecepten.

Wil je iedere dag een nieuw recept? Volg mij dan op Facebook. Klik op 'Vind ik leuk' en daarna onder het knopje 'Volgend' voor 'Als eerste weergeven' om geen enkel recept meer te missen.

Recept

Ingrediënten (2 personen)

  • 4 boterhammen, bv. wit casino
  • 2 rundertartaartjes
  • 1 rode peper
  • 2 lenteuitjes
  • wat geraspte kaas
  • peper en zout

Zet alles op je lijst Wat is dit?

Met deze knop zet je alles voor dit recept in één keer op je boodschappenlijstje bij Albert Heijn. Met de Albert Heijn app heb je zo altijd je boodschappen bij de hand. Ook kan je alles eenvoudig thuis laten bezorgen door de bezorgservice van AH.nl.

Bereidingswijze

Verwarm je oven voor op 160 graden. Smeer vier boterhammen dik in met de rundertartaar. Gewoon met een mes plukjes van de tartaar afhalen en op het brood doen. Kruid de tartaar met peper en zout. Snijd de lenteuitjes en de rode peper in ringetjes. Verdeel over de tartaar en doe hier wat geraspte kaas over. Leg de boterhammen op een bakplaat en doe 12 minuten in de voorverwarmde oven. Serveer eventueel met wat fijn gehakte peterselie.

Leuke tips bij dit recept

Wordt dit ook een van jouw favoriete recepten? Dan heb je misschien iets aan deze tips. Met goede messen om snel je ingrediënten te kunnen snijden. En twee leuke boekjes met nog veel meer lekkere tartaar- of tosti-recepten.

Koksmes

Snijd de lenteui en rode peper in flinterdunne ringetjes met een scherp koksmes. Bekijk hier de top 10 koksmessen.

Tartaar van het mes

Ook rauw is tartaar erg lekker, maar dan wel zelfgesneden. In Tartaar van het mes vind je verrassende recepten.

Toffe tostis

Toch liever een gewone tosti? In Toffe tosti's vind je maar liefst 55 toffe tostirecepten!

Ook lekker

Voedingswaarden (per persoon)

  • Energie: 351 kcal.
  • Vetten: 11 gr.
    - waarvan verzadigd: 6 gr.
  • Koolhydraten: 29 gr.
    - waarvan suiker: 2 gr.
  • Vezels: 1 gr.
  • Eiwitten: 29 gr.
  • Zout: 2.3 gr. (920 mg. natrium)

Bron: Voedingscentrum

Keukenspullen

Deze keukenspullen heb ik gebruikt (of komen goed van pas) bij het bereiden van dit recept. Mis je nog iets in jouw keuken? Klik dan op een link voor een korte uitleg of om direct te bestellen.

Pikante toast met gegrilde tartaar, lenteui, rode peper en gesmolten kaas

Pikante toast met gegrilde tartaar, lenteui, rode peper en gesmolten kaas

Nooit meer iets missen? Schrijf je dan snel in voor mijn nieuwsbrief en je krijgt de nieuwste recepten iedere week in je mailbox.

In het kort

Hoi kookliefhebber! Ik ben Rik en ik sta graag in de keuken. Ik ben begonnen met kookidee.nl om mijn passie voor koken met jou te delen. Je vindt hier dan ook van alles op het gebied van lekker koken en eten. Lekkere recepten, kookboeken, handige keukenapparatuur, kookgerei en nog véél meer. Hier lees je meer over kookidee.nl.

Ik wens je veel kijk- en kookplezier met kookidee.nl.

Rik en Jens