Pita sandwich met kip, bacon, kaas en ei

Pita sandwich met kip, bacon, kaas en ei

Ik had nog wat pitabroodjes over van een ander recept en besloot daar een soort sandwich mee te maken. Na inspectie van mijn koelkast werd dat deze pita sandwich met kip, bacon, kaas en ei. Een variant op de bekende clubsandwich die echt heerlijk smaakte.

Dit lekkere broodje heb je zo gemaakt en kan je prima bereiden voor een feestelijke lunch. Het ziet er niet alleen leuk uit maar smaakt ook nog eens geweldig. Officieel serveer je een clubsandwich met chips of frietjes maar deze pita sandwich is ook zonder lekker genoeg. Het makkelijke recept vind je hieronder, probeer maar eens.

Wil je iedere dag een nieuw recept? Volg mij dan op Facebook. Klik op 'Vind ik leuk' en daarna onder het knopje 'Volgend' voor 'Als eerste weergeven' om geen enkel recept meer te missen.

Recept

Ingrediënten (4 broodjes)

  • 4 pitabroodjes
  • 2 trostomaten
  • 1/2 komkommer
  • 4 plakken jonge kaas of cheddar
  • 8 plakjes kipfilet
  • 8 plakjes bacon
  • 4 eieren
  • 4 handjes sla
  • mayonaise
  • peper

Bereidingswijze

Verwarm je oven vast voor op 180 graden en doe vier eieren in een pan water. Zorg dat de eieren helemaal onder staan en breng het water aan de kook, zodra het water kookt zet je de kookwekker op drie minuten. Laat de eieren hierna schrikken door ze onder de koude kraan te houden en pel ze direct, leg apart voor zo.

Bak de pitabroodjes vier minuten in de oven en haal ze er daarna uit. Snijd de broodjes helemaal open en leg ieder broodje opengeklapt op een bord. Snij de tomaat en de komkommer in dunne plakjes.

Beleg de pitabroodjes met ieder een handje sla, twee plakjes kipfilet, wat plakjes komkommer, twee plakjes bacon, wat plakjes tomaat en een plak kaas. Doe er naar smaak mayonaise op en strooi hier wat versgemalen peper over. Leg het zachtgekookte ei eropen snij in plakken zodat de eidooier uitloopt. Klaar is je supermakkelijke pita sandwich.

Keukenspullen

Deze keukenspullen heb ik gebruikt (of komen goed van pas) bij het bereiden van dit recept. Mis je nog iets in jouw keuken? Klik dan op een link voor een korte uitleg of om direct te bestellen.

Pita sandwich met kip, bacon, kaas en ei

Pita sandwich met kip, bacon, kaas en ei

Pita sandwich met kip, bacon, kaas en ei

Pita sandwich met kip, bacon, kaas en ei

Nooit meer iets missen? Schrijf je dan snel in voor mijn nieuwsbrief en je krijgt de nieuwste recepten iedere week in je mailbox.

In het kort

Hoi kookliefhebber! Ik ben Rik en ik sta graag in de keuken. Ik ben begonnen met kookidee.nl om mijn passie voor koken met jou te delen. Je vindt hier dan ook van alles op het gebied van lekker koken en eten. Lekkere recepten, kookboeken, handige keukenapparatuur, kookgerei en nog véél meer. Hier lees je meer over kookidee.nl.

Ik wens je veel kijk- en kookplezier met kookidee.nl.

Rik en Jens