Tosti van Turks brood met beenham, tomaat, brie en honing

Tosti van Turks brood met beenham, tomaat, brie en honing

Sinds ik Turks brood heb ontdekt om tosti’s mee te maken doe ik dat regelmatig. Laatst maakte ik bijvoorbeeld deze tosti van Turks brood met beenham, tomaat, brie en honing. Een makkelijke en heerlijke tosti doe je zo op tafel hebt staan. Bijvoorbeeld bij de lunch.

Omdat het Turks brood zo luchtig is geeft het deze tosti die lekkere smaak. En de combinatie van beenham met brie en honing helpt natuurlijk ook mee. Zelf maak ik tosti’s altijd op de contactgrill, wel zo makkelijk. Maar je kan deze ook prima in de oven of zelfs in een koekenpan maken.

Krijg je ook al zin in deze lekkere tosti met Turks brood? Dan vind je hieronder het makkelijke en lekkere recept. En hier vind je nog veel meer leuke recepten voor tosti’s of andere lunchrecepten.

Recept

Ingrediënten

4 personen

  • 1 Turks brood
  • 100 gr. gegrilde beenham. beleg
  • ca. 200 gr. brie
  • 2 trostomaten
  • handje rucola
  • 30 gr. pijnboompitjes
  • beetje honing
  • olijfolie
  • tijm, gedroogd
  • peper en zout

Handig

Bij dit recept

Bereidingswijze

Verdeel een Turks brood in vieren en snijd deze daarna met een scherp broodmes doormidden. Sprenkel wat olijfolie op de onderste helft en strooi er wat zout op. Beleg vervolgens met wat rucola en de plakjes beenham. De tomaten snijd je met een tomatenmes of scherp officemes in dunne plakjes. Verdeel deze over de beenham.

Snijd nu de brie in plakjes en verdeel deze over het brood. Strooi er wat pijnboompitjes over en sprenkel hier een klein beetje honing op. Kruid naar smaak met wat gedroogde tijm, peper en zout. Bedek tot slot met de bovenste helft van het brood en bak de tosti in de contactgrill tot de brie smelt.

Heb je geen contactgrill? Dan kan je deze lekkere tosti's ook in een droge hete koekenpan bereiden of gewoon in de oven. Als de brie lekker zacht is is je tosti van Turks brood klaar.

Recepten in je mail

Wil je mijn recepten per e-mail ontvangen? Schrijf je dan in voor de gratis nieuwsbrief met nieuwe recepten en kooktips. Afmelden kan altijd weer.

Afbeelding bij 'Tosti van Turks brood met beenham, tomaat, brie en honing'
Afbeelding bij 'Tosti van Turks brood met beenham, tomaat, brie en honing'

Voedingswaarden per persoon

  • Energie 512 kcal.
  • Vetten 23 gr.
  • Waarvan verzadigd 12 gr.
  • Koolhydraten 51 gr.
  • Waarvan suikers 10 gr.
  • Vezels 1 gr.
  • Eiwitten 22 gr.
  • Zout 2.2 gr.
  • Natrium 880 mg.