Knäckebröd met rucola, tomaat, mozzarella en pijnboompitjes

Recept
Ingrediënten (2 stuks)
- 2 stukjes Knäckebröd
- wat rucola
- mozzarella
- paar cherrytomaatjes
- pijnboompitjes
- olijfolie
- roomboter
- peper
Bereidingswijze
Besmeer twee stukjes Knäckebröd met roomboter en verdeel daar wat rucola overheen. Snijdt een paar cherrytomaatjes met een scherp mesje in plakjes en verdeel over de rucola. Pluk wat mozzarella in stukjes en leg over de stukjes Knäckebröd.
Strooi er de pijnboompitjes overheen en maal er wat peper over. Sprenkel er tot slot nog wat olijfolie over en je Knäckebröd met rucola, tomaat, mozzarella en pijnboompitjes
Recepten in je mail
Wil je mijn recepten voortaan per e-mail ontvangen? Schrijf je dan in voor mijn gratis nieuwsbrief. Je krijgt dan wekelijks mijn nieuwste recepten en andere leuke kooktips toegestuurd. Afmelden kan natuurlijk altijd weer.
Printen? Het recept wordt automatisch afgedrukt in een printvriendelijke versie.
