Een snelle salade met brie, walnoot en honing

Een snelle salade met brie, walnoot en honing

Dit makkelijke recept voor een snelle salade met brie, walnoot en honing moet je echt eens proberen. Je hebt deze salade echt zo gemaakt, in een kwartiertje staat die al op tafel. De nootachtige smaak van de veldsla komt helemaal tot zijn recht met de walnoten en brie.

Ik maakte deze salade zelf als bijgerecht maar je kan hem natuurlijk ook prima als lunch nemen. En serveer er een stukje warm stokbrood met wat extra brie bij en je hebt een heerlijk zomers hoofdgerecht. Hier vind je het makkelijke recept, ik zou het zeker eens proberen. Erg lekker bijvoorbeeld bij deze heerlijke omelet met brie.

Wil je iedere dag een nieuw recept? Volg mij dan op Facebook. Klik op 'Vind ik leuk' en daarna onder het knopje 'Volgend' voor 'Als eerste weergeven' om geen enkel recept meer te missen.

Recept

Ingrediënten (4 personen)

  • 150 gr. veldsla
  • 150 gr. brie
  • 100 gr. walnoten
  • 3 trostomaten
  • vloeibare honing
  • olijfolie
  • peper en zout

Bereidingswijze

Doe de veldsla in een slakom en hak de walnoten grof met een koksmes. Doe de gehakte walnoten in een aparte mengkom en laat even staan voor zo.

Snijd de brie in plakken en daarna in blokjes. Als de brie te zacht is om te snijden kan je deze kort in de vriezer laten opstijven. Doe de blokjes brie bij de walnoten in de mengkom en giet hier een flinke scheut vloeibare honing over. Voeg wat versgemalen peper toe, roer alles door elkaar en doe bij de veldsla.

Snijd de trostomaten in blokjes en meng deze met de rest van de salade. Breng op smaak met een scheutje olijfolie, wat extra peper en een beetje zout. Serveer eventueel met een stukje stokbrood en genieten maar.

Keukenspullen

Deze keukenspullen heb ik gebruikt (of komen goed van pas) bij het bereiden van dit recept. Mis je nog iets in jouw keuken? Klik dan op een link voor een korte uitleg of om direct te bestellen.

Een snelle salade met brie, walnoot en honing

Een snelle salade met brie, walnoot en honing

Een snelle salade met brie, walnoot en honing

Een snelle salade met brie, walnoot en honing

Een snelle salade met brie, walnoot en honing

Nooit meer iets missen? Schrijf je dan snel in voor mijn nieuwsbrief en je krijgt de nieuwste recepten iedere week in je mailbox.

In het kort

Hoi kookliefhebber! Ik ben Rik en ik sta graag in de keuken. Ik ben begonnen met kookidee.nl om mijn passie voor koken met jou te delen. Je vindt hier dan ook van alles op het gebied van lekker koken en eten. Lekkere recepten, kookboeken, handige keukenapparatuur, kookgerei en nog véél meer. Hier lees je meer over kookidee.nl.

Ik wens je veel kijk- en kookplezier met kookidee.nl.

Rik en Jens