Aardbeien, frambozen en blauwe bessen smoothie met honing
Recept
Ingrediënten
4 smoothies
- 250 gr. aardbeien
- 250 gr. frambozen
- 150 gr. blauwe bessen
- 250 ml. volle yoghurt
- 350 ml. volle melk
- 1 el. vloeibare honing
- 2 tl. lijnzaad
Bereidingswijze
Leg het fruit een half uurtje vantevoren even in de vriezer zodat het lekker koud wordt. Laat vooral niet te lang liggen want dan bevriest het fruit. Trouwens ook lekker om eens te doen want zo kan je makkelijk zelf yoghurtijs maken, maar dat is een ander recept.
Snijd de kroontjes van de aardbeien, halveer de aardbeien en doe ze in de blender. Doe ook de frambozen en de blauwe bessen erbij en giet er de volle yoghurt en volle melk bij. Je kan ook halfvolle zuivel gebruiken maar ik vind volle zuivel net wat lekkerder.
Voeg een eetlepel vloeibare honing toe en het lijnzaad en gebruik de smoothiestand op je blender om er een smoothie van te maken. Heb je geen speciale smoothiestand? Begin dan met een lage snelheid, ga steeds wat hoger en als alles mooi geblend is weer wat lager. Zo krijgt al het fruit de kans om mooi gepureerd te worden.
Giet de smoothies in een flink glas of speciale smoothiebeker en drink ze direct op. Je kan de smoothies even in de koelkast bewaren maar niet te lang, de smoothies zullen dan namelijk wat zuurder worden. Hou je van een wat frissere smaak voor je smoothie dan kan je de honing eventueel achterwege laten.
Recepten in je mail
