Smoothie met Ogenmeloen, aalbessen en aardbei

Smoothie met Ogenmeloen, aalbessen en aardbei

Van een Ogenmeloen had ik tot afgelopen week dus echt nog nooit gehoord. Het blijkt een heerlijk zoete meloen te zijn met een echt aromatische geur en smaak, oorspronkelijk afkomstig uit Israël maar tegenwoordig ook in kassen in Nederland gekweekt.

Als de meloen goed rijp is zal je zien dat hij heel sappig is, ideaal dus voor een lekkere smoothie waar naast Ogenmeloen ook aalbessen en aardbeien in verwerkt worden. Aangelengd met een beetje melk is dit een heerlijke smoothie met een wat andere smaak dan je misschien gewend bent. Zeker het proberen eens waard en natuurlijk ook met andere meloenen te maken.

Recept

Ingrediënten

4 smoothies

  • 1 Ogenmeloen (of andere meloen)
  • 200 gr. aalbessen
  • 250 gr. aardbeien
  • 350 ml. (volle) melk

Handig

Bij dit recept

Bereidingswijze

Zorg dat de meloen goed koud is door deze ruim van tevoren in de koelkast te leggen. Als je dat niet hebt gedaan kan je ook wat ijsblokjes crunchen en door je smoothie mixen.

Halveer de meloen en verwijder de meloenpitten met een lepel. Schep daarna met een lepel het vruchtvlees uit de meloen en doe deze in je blender. Als je de meloen leeg hebt geschept kan je beide helften nog even uitknijpen boven je blender om het resterende sap te gebruiken.

Rits de aalbessen van de takjes en doe de aalbessen bij de meloen in je blender. Snijd tenslotte de kroontjes van de aardbeien en doe ook de aardbeien in je blender. Giet er de melk bij en pureer alles tot je een mooie vloeibare smoothie krijgt.

Tip: vind je de smaak té zoet dan kan je eventueel nog een banaan in stukjes snijden en deze nog eventjes mee laten mixen in de blender.

Recepten in je mail

Wil je mijn recepten per e-mail ontvangen? Schrijf je dan in voor de gratis nieuwsbrief met nieuwe recepten en kooktips. Afmelden kan altijd weer.

Afbeelding bij 'Smoothie met Ogenmeloen, aalbessen en aardbei'
Afbeelding bij 'Smoothie met Ogenmeloen, aalbessen en aardbei'
Afbeelding bij 'Smoothie met Ogenmeloen, aalbessen en aardbei'
Afbeelding bij 'Smoothie met Ogenmeloen, aalbessen en aardbei'